Schaaltjes

Hoe kiest u het juiste bakje of de juiste schaal?

Vertrek van de inhoud (warm gerecht, salade, soep, saus) en zoek dan de referentie: elke aluminium schaal (R28, R45, 902, S804L…) heeft een karton-aluminium deksel met dezelfde referentie, en de Sabert-bakjes hebben hun deksel in hetzelfde formaat (23 × 17 cm, 28 × 20 cm…).

• Aluminium: rechthoekig van 450 cc (R28) tot 3.500 cc (R31L), 3 vakken (R819) en rond van 135 tot 1.850 cc.
• Warme gerechten in porties: zwarte Sabert Hotpack-bakjes, vierkant, rechthoekig of met 2 en 3 vakken (375 tot 1.350 ml), Duniform-menubakjes 225 × 175 mm (zwart of in gerecycleerd PET), XPS-menudozen 245 × 210 mm, Sabert Bepulp-bakjes van 750 tot 1.000 ml.
• Salades en koude traiteur: PET-bakjes en saladeschalen met scharnierdeksel van 150 tot 2.000 cc, transparante bakjes 180 × 133 mm, bakjes 108 × 82 mm van 125 tot 500 cc, kraft poke bowls van 500 tot 1.300 ml.
• Soepen en noedels: ronde potten Ø115 mm van 500, 750 en 1.000 cc, soepkom 250 cc met handvat, ronde zwarte Sabert Hotpack-kommen van 250 tot 500 ml, kraft noedelbakjes van 450 tot 950 ml.
• Sauzen en desserts: sauspotjes van 30 tot 125 cc, dessertcoupes op voet 150 ml.

Deksels worden apart verkocht, tenzij de naam „met deksel”, „vast deksel” of „scharnierdeksel” vermeldt.